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Uma versão saudável e deliciosa da canjica tradicional para curtir o feriado no clima das festas juninas A canjica é um dos pratos típicos que não pode faltar nas festas juninas! Cremosa e quentinha, é o tipo de comfort food que conquista corações a cada colherada. Melhor ainda se for preparada em uma versão fit!
Pensando nisso, o time de nutricionistas da Herbalife preparou uma receita especial, mais saudável, com menos calorias (são 250 kcal — cerca de 100 kcal a menos do que a versão tradicional) e com boa dose de proteínas — 16 g por porção! O segredo? A combinação do Shake sabor Coco, do alimento com proteína em pó Protein Powder e do crispy de proteína sabor chocolate Protein Crunch, todos da Herbalife. Confira!
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 2 porções
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 250 Kcal
Carboidratos: 28g
Proteínas: 16g
Fibras: 5,2g
Ingredientes da canjica
● 1 xícara (chá) de canjica de milho branco
● 200 ml de água
● 100 ml de leite de coco light
● 2 colheres (chá) de coco ralado
● 1 canela em pau (para dar sabor)
● 2 anises estrelados (para dar sabor)
● 4 g de canela em pó
● 5 colheres (sopa) de Shake sabor Coco¹
● 1 colher (sopa) de Protein Powder²
● 1 colher (sopa) de Protein Crunch³
Modo de preparo
Lave a canjica e deixe de molho por 1 hora. Depois, cozinhe os grãos na panela de pressão com a água
por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, verifique se os grãos estão macios. Caso não estejam, deixe
cozinhar mais um pouco.
Coloque a canjica cozida e a água do cozimento em uma panela junto com o leite de coco, o coco ralado,
canela em pau, anis estrelado e leve ao fogo médio, mexendo com frequência. Assim que a mistura ficar
cremosa, retire do fogo e acrescente o Shake Coco e o Protein Powder, mexendo bem.
Coloque a canjica pronta em potes individuais, polvilhe canela e decore com Protein Crunch.
1 Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor coco.
2 Alimento com proteína de soja isolada sabor neutro.
3 Alimento de proteína isolada de soja sabor chocolate.
Os produtos Herbalife podem ser usados em receitas; porém, somente quando preparados conforme instruções do rótulo, entregam todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança. Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse www.herbalife.com. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.
