Torta Espelhada Morango do Amor: uma explosão de sabor (Foto: Divulgação/Receitas Renata)
Essa receita é uma versão do docinho que virou febre na internet, e é suficiente para servir a família inteira!
Que o Morango do Amor é um sucesso, não restam dúvidas! Mas você já pensou em uma torta baseada no docinho que virou febre nas redes sociais e ainda em tamanho família? Trata-se da Torta Espelhada Morango do Amor, uma variação desconstruída da sobremesa da moda. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra!
Torta Espelhada Morango do Amor
Ingredientes:
Para a massa:
– 200 gramas de Biscoito Laminado Renata Maizena
– 100 gramas de manteiga
Para o creme de confeiteiro:
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara (chá) de leite
– 4 gemas de ovo
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (café) de essência de baunilha
– Morangos inteiros (uma caixinha)
Para a geleia de brilho:
– 1 xícara (chá) de água quente
– ½ envelope de gelatina sabor morango
Modo de preparo:
1 – Para fazer a massa, triture os biscoitos e misture com a manteiga.
2 – Forre a lateral e o fundo de uma forma de fundo removível.
3 – Leve para assar em forno, preaquecido a 180°C, por 10 minutos. Reserve.
4 – Misture em uma panela o leite condensado, o leite e o amido. Passe as gemas por uma peneira e misture com o conteúdo da panela, levando ao fogo baixo até que o creme fique mais firme. Desligue o fogo e acrescente a essência.
5 – Depois que o creme esfriar, espalhe-o sobre a massa. Por cima, decore com morangos inteiros.
6 – Para fazer a geleia, misture a água quente com a gelatina, espere amornar e espalhe sobre os morangos.
7 – Leve para gelar por pelo menos uma hora antes de servir.
