
Quando as temperaturas caem ou bate aquela vontade de algo especial, o fondue de chocolate é a escolha perfeita. Charmoso, fácil de preparar e com um toque romântico, ele transforma qualquer momento em uma ocasião gostosa — seja em um jantar a dois, com amigos ou até sozinho, curtindo o próprio prazer de um doce derretido e cremoso.
Tradicionalmente servido com frutas, marshmallows e pedaços de bolo, o fondue é versátil e pode ser adaptado ao gosto de cada um. A seguir, ensinamos uma receita prática e irresistível que vai te conquistar desde o primeiro mergulho.
Receita de Fondue de Chocolate
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de conhaque ou licor (opcional)
- Frutas cortadas (morango, banana, uva, kiwi)
- Marshmallows, pedaços de bolo ou cookies para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma panela em banho-maria, derreta os chocolates picados mexendo sempre.
- Quando estiver bem derretido, adicione o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante.
- Se quiser, acrescente o conhaque ou licor para dar um sabor especial.
- Transfira a mistura para a panela de fondue, mantenha aquecido e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.